饿了么售价比堂吃高，一份快餐能减到几块钱？
我自己都是做这个行业的，我还是有底气回答这个问题的，打个最简单的例子，一个青椒炒肉丝，一般快餐小店现炒也就12.13块价位，饿了么上可能卖的有16块，搞个25减15的满减活动，你就需要点2个炒菜才能达到满减价位，2个32块，加餐盒打包费配送费5块，就是37，减去15还有22，实际商家得到的远没22块，还有个服务费百分之18左右4块，打包盒成本，有时候还要推广费，也就18不到了，实际价格远没堂食店里价位高，表面看卖的贵，商家赚的少，顾客出的多，我说的这还是乐观点的单价位，很多单出去乱七八的根本就是白做，商家想赚钱无非是拿单量去冲，一单赚个3.4块，一天做个2.3百单总能赚到钱的
美团和饿了么的提点分别是多少？
1.这个问题问的让人怎么说呢！全国各地大部分18-20左右！像我们这里就是18-21点！这是大体的！也有高和低的！！
2.其实外卖平台提点大部分都差不多！其实针对于堂食不错的商家做一个平台就好了！可以看看在本区域的三个平台那个好点做一家就好了！
3.
①经营精力、流量曝光分散，不利于专心经营
同时做几个平台，咱们的经营精力和流量都被分散了。我们可以先把别的平台的单子转到一个平台上来，成为这个平台头部！我们的经营精力就更集中了，能更细致、更有针对性得做一些运营动作，比如....这样咱们店在单个平台上的单量会大大提升，更容易把店做起来。
②降低的平台费，可用于活动运营
服务费率／配送分成会降低，你可以把这一部分的资金用来做活动，吸引用户来下单。这样一来，你在平台上单量也上升了，排名也上升了，也能得到更多的曝光。
如何看待美团2019年财报？
美团2019年财报，最值得关注的一点，毫无疑问就是扭亏为赢了，但怎么赢利的呢，原因也很简单，三个字：涨佣金，对于资本家，这是常规操作，但估计无数店家对此有不同看法。
美团公司全年营收975亿元，较上年同期增长49.5%，其中佣金收入高达655.3亿元，与2018年相比增长39.4%。
单从数据来看，可以说是一份不错的成绩单，只是美团外卖的商家们，估计心里在滴血，毕竟美团的主要利润点在抽佣上，个中滋味变化商家们体会最深切。
美团成立初期为了竞争，抽成非常低还有补贴，以致于从2013年起连续亏损五年，直到2019年第二季度，才靠外卖在经营层面扭亏为盈，但吊诡的地方在于，去年整体经济形势下行，美团居然能扭亏为盈，可见是兔死狗烹，靠高佣金吸足了商家的血。
其实美团去年就开始逐渐提佣，有商家接到美团外卖通知，要将其佣金从16%提高到21%，同时，晚上9点之后，除了固定配送费，还要增加一笔额外费用，新政策推行后商家几乎无利可图。
这种高佣金直接影响了整个外卖行业的生态，导致万千中小商家不堪重负，合着到最后，全是在为美团打工了。
但打工也好，至少有口吃的，万万没想到，天降横祸，这疫情一来，美团不说共度时艰，反而落井下石，抽佣不减，商家们也开始联合抵抗，从四川省南充市火锅协会以公开信的形式向社会各界举报美团开始，美团口碑就一路雪崩。
疫情初期，美团假惺惺规定佣金为每单收入的8%，菜品可由商家自行配送，但只维持了一周左右就坐不住了，大幅提升佣金抽成，从8%直接上涨到20%，并且强行更改为由美团配送，商家承担部分配送费。
有商家算了下，扣除房租、食材、水电、人员等成本，餐厅的利润基本在30%~40%之间，美团抽成20%就意味着美团什么都不用干，就能白白获得商家一半的利润，合不合理，大家品，大家细品。
美团这边疯狂吸血，商家为了维持原有利润，自然就要提高商品单价，羊毛出在羊身上，最后掏钱的还不是消费者，同样的商品，消费者付出了更高的价格，商家只能维持原利润，大头全归了美团。
不仅如此，美团还有随意更改商家优惠活动和强行逼迫“二选一”的骚操作。
美团方面不需要密码直接就能在后台操作更改商家优惠，而且更改后还不通知商家，眼睁睁看商家亏本，被商家发现了态度还特强硬，赔偿什么的甭想，就是在朋友圈吐槽，都会直接被涨佣金警告。
再就是臭名昭著的强行逼迫“二选一”，入驻美团的商家不能同时入驻饿了么，一旦发现有商家在饿了么上线，立刻警告，警告不听的佣金上浮3%~7%。
这不明摆着霸王条款么，但商家不听不行，要是敢有异议，就立刻降低排名、缩减配送范围、限制流量三连，美团这一套组合拳下来，商家基本就是接不到单的情况，而且还申诉无门。
美团在疫情期间这一系列举措，不仅寒了商家的心，导致商家怨声四起，还直接导致大批商家出走。
与之相对的是，口碑饿了么在疫情期间做出各种减免佣金，支持商户的行为，赢得了很多商家的好感。如今口碑饿了么已达1亿日活，吸引了大量商家入驻，并且未来淘宝、高德还会继续注入庞大流量，而日均人数在7500万左右的美团却没有新增来源了，两个公司的差距也许会就此拉开。
其实从这次财报中也能看出端倪，虽然美团的各项数据都在增长，但核心数据活跃商家用户数却增长缓慢，仅有7.1%的增长，再加上近期大批商家出走，无疑将对美团的核心——外卖业务造成重创，美团的未来会怎样，我感觉不乐观，至于商家的未来会怎样，我不知道，我只知道，如此高佣金下，能活下去就是最大的目标
主做美团饿了么外卖？
这个问题该怎么说呢？想做就可以做！下面给您说出本人的几个建议！
1，选址，很重要的位置，基本选择在商业街比较近的地方。方法可以在地图上筛选，网上很多，上面也比较全面，人口密度显示的比较清楚。以外卖为主就要考虑到租金的问题了。面积在三十个平方就差不多了！太小了也不行，涉及到办证的问题！
2，产品，你是加盟呢？还是自己的产品？这个就需要一定的费用了。加盟比较简单，但是弄不好就可能掉进坑里，现在做加盟的基本都是陷阱，所以一定要注意了，最好是自己去学习，亲自实践比较靠谱！
3，营销，现在外卖基本都是做这两个平台，美团和饿了么！要是两个一起做，点位比较高，美团大概在25个点左右，饿了么在18个点左右。
4，只做外卖的商家基本门面不会选择在明显的位置上，原因就是为了减少租金，所以就要靠推广来销售，做推广是很烧钱的！
5，一定要算好成本和费用，房租，人工，水电费，主要是推广费和抽点费，现在是比较坑人的，费用很高，还要经常做活动。也就是满减活动，平台推广费用，一旦停了，基本就没啥单量了！
6，建议，最好去实体店实践一段在做决定，现在实体店真的很难做！
本人只是建议，希望能帮到你，希望你一帆风顺！大吉大利！
如何看待饿了么等餐饮平台被约谈？
早上发的文章《食药总局约谈外卖平台，外卖食品安全逐步规范中》，机器不能过审，索性发到这里来好了，那篇文章最后改名《2018，外卖正在走向秩序化》，阅读量凄惨，哎……
正文
小糜也有严肃的时候，来说说昨天国家食品药品监督管理总局约谈各大外卖平台，包括饿了么，百度外卖（已归饿了么），美团，到家美食会，百盛（肯德基，必胜客等），金拱门（好名字！），海底捞等网络订餐平台负责人，就《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》做最后的布局指示。
小糜有两年外卖行业从业经验，也时刻关注外卖行业发展，对14--15年的外卖行业还记忆犹新，那时候饿了么美团还是野蛮生长阶段，各种不堪入目的店面入驻平台，后来被多次举报曝光，平台才收手谨慎起来。
但16--17年外卖行业迅速调整，从之前的脏乱差可以入驻，到现在入驻前的营业资质审核，实地拍照，后厨直播，2017年基本实现30分钟外卖到手等等的实现（这在外卖群雄逐鹿的时代是很难实现的），外卖行业已经取得了巨大的进步。
如今外卖已经是一种生活方式。
但外卖还有一段路要走，价格虚（xia）标，与堂食分量不一，白色污染，服务费过高等都拯待解决。
关于《办法》，小糜摘出来两条，感觉对大家有用。
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